いつもカバンから三年熟成のねり梅が出てくる。　てらがき農園うめこです。

三年熟成の梅だけで作りあげた　ねり梅　梅以外に何も加えていないので
ほんと　やさしい味が好評です。

梅に空気を含ませる事で　塩角がとれて　まろやかな味になっています。

スパークリングワインに　合わせたり
赤ワインに　合わせたり

お友達は、お味噌汁に入れたり　
サラダ以外にも　じゃんじやん使っていただいています。

あなたは　何と合わせますか？

2017.02.022