和歌山県のみなべ町岩代では、
剪定前の草刈り作業中です。
先日の台風の塩害で
葉っぱが落ちてしまい
枝だけになった木に
新しい新芽が出てきて
花が咲いている木もあります。
本来なら 一年に1度の開花ですが、
いつもの花の頃にも無事に咲いてくれるのだろうか？
気温の変化で
体調を崩している方が多く
「なるべく早く 梅干しを送って下さい」 と
ご連絡をいただきます。
先日の梅博士の話の中に
梅干は、副作用のない 抗生物質だ！と
教えて頂きました。
梅干しには、
クエン酸をはじめ
数々の有機酸に強力な殺菌力があり
化学的な
防腐剤や殺菌剤や抗生物質には
腸内で善玉菌も悪玉菌も
無差別に殺してしまうけど・・・。
梅干しは、
悪玉菌は殺菌して
善玉菌は活性化するという
選択ができるんだとか・・・・。
インフルエンザや風邪が
そろそろ気になる季節ですね
お元気に お過ごしくださいね。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr53
これからも命のある梅を作り続けたい。
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
