懐かしい味に出会った。
そういえば 何年ぶり？
子供の頃、
お父ちゃんが釣ってくる魚を
美味しいうちにと
贅沢に干物にしていた
あの頃の干物の味が忘れられない！
買ってきても なかなか その味に出会えない。
おーーーー 懐かしい！
立野さんからいただいた串本の干物屋さん
https://www.ozakinohimono.com/
おざきのひもの
スタッフに お福分けをすると
珍しく画像付きで ごちそうさまの連絡が届いた。(笑）
魚が新鮮だから
あの味だったんだなぁ～
干物特有の あの薬臭さもなく
塩もええ塩梅！
早速、贈り物に使わせてもらいます。
和歌山には、新鮮な魚が多いけど 干物も 鮮度が命やね
ええもん 教えていただきました。
農園で今できている
無農薬栽培の大根 たっぷりでいただきます。
ごちそうさまでした。
