無農薬・無肥料の梅だからこそ
ぜひ 食べてほしいのが
梅の種の中にある 核(仁） 私達は天神さまと言っています♪
その仁には 民間療法で大きな効果をあげている
ビワの葉に多い ビタミンＢ17が 多く含まれていますよ。
昔の人は この核(仁）を 当たり前に食べていたけど
なぜか この頃は 食べなくなってしまいました。
よくよく考えてみると それは 農薬を使うようになったから
苦くって食べれなくなってしまったのです。
農薬を使わない梅があれば
ぜひ 核(仁）を 割って食べてみてください。
塩味がきいて アーモンドみたいに美味しいですよ。
その種を割るのに 重宝している 種割りくんです。
白い方がコンパクトで使いやすいのか？と おもいしや
圧力がいります。 力を入れても 割れない場合もある。（＾＾；）
シルバーの方は 形が 仰々しいですが
力が弱くても カンタンに 割れました。
種割りくんを 使わずに
トンカチで叩いてもいいけど 種割りくんを使うと
仁の形も そのまんまで カンタンに 割れるよ。
無農薬・無肥料の梅だからこそ
もったいないので ぜひ この部分 核(仁）も 食べてくださいね。
