今年の生梅の収穫がもうすぐ始まります。
昨年は、台風の影響、
今年は、自然界の影響
凶作続きで
このまま無農薬栽培を続けていくには
何か変化していかないと難しいのでしょうね・・・・。
そんな事を考えている今日この頃です。
今年も数が少ないですが、
実りをいただき、ありがとうございます。
・梅酒用は、こちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
・完熟梅ジュース用は、こちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
・梅干し用は、こちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
・梅酒、梅ジュース用の紅南高梅は、こちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02
過去からの歴史でも
繰り返し 繰り返し
変化してきたように
私達の農業も いろんな意味で
変化する時期なんだろうなぁ～と
変化する中でも 私達の仕事は、
三年間熟成する時間を
待つ仕事
これだけは、守って
いつの時代も時短が出来ない
大切な約束事だ
改めてコロナの影響で
待つって事が
大事な事だと教えて貰っています。
こころ豊かに
じっくりと待つ
もやもやしたり
焦ったりすると
じつくりと 待てなくなります。(笑)
ここが試されどころですね。
深呼吸、深呼吸
今回のお知らせです。―――――――――――――――
お待たせしました。
◇（数量限定商品） 梅シロップ 熟成タイプ
夏バージョンができあがりました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
甘さ控えめでサッパリとした飲み心地です。
これからの季節の飲み物にお楽しみくださいね。
梅シロップと言えば
第一弾は、5月31日までです。
◇自粛キッズ応援！無農薬梅を使って親子で体験キット♪
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd343
梅は、農園からのプレゼントです。
ぜひ、この機会にお楽しみくださいね。
待つ仕事
忙しいお客様の代わりに
材料から選び 50分の１まで果汁を煮詰めて作っている
完熟梅エキスがあります。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
これは、農薬を使わずに栽培した梅を
エキス用に特別に選び
その原料だけをコトコト煮詰めて作っています。
梅以外何も入っていません
天然塩も入っていない
梅の果汁だけで作っています。
瓶入りの原料１００％の方です。
(カプセルの方ではありません）
塩分規制がある方も
これならご利用いただけます。
昔からどこのお宅にも
1瓶 常備薬で作っていました。
現在は、あまり知られていなくて ビックリ！！
日本に昔から伝わる食品で、
殺菌力と言えば
梅エキス と言われていました。
一度でも舐めると
体感していただけると思います。
腐らないので 備蓄食品としても重宝します。
今だからこそ 伝えたい！
一度 梅エキスを舐めてください。
こちらの梅エキスの原液は、
口の中から喉を通りながら
体感していただきたい。
ぜひ 舐めてください。
赤ちゃんからご利用いただけるようにと
日本では珍しく 完熟の原料を選んで作っています。
完熟梅エキス (瓶入りの方です）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
今のこの時期だからこそ
お願いだから 原液を舐めて！と
親戚中に言っています。
舐めすぎても 食品なので
安心して利用しています。
その他、
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、 無農薬栽培の梅
２、 三年以上熟成させている梅
３、 天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
さて、今日もまた
嬉しい事を発見です。
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
【三年熟成】千日ねり梅 50g
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
備蓄食品として喜ばれています。
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
作り方はカンタン 動画でみてくださいね。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今の時期の贈り物 ！！
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
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編集後記
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自粛梅キツトを楽しんでくれた皆様から
SNSやお手紙でいただいております。
見ているだけで
私達も元気をいただいています♪
こんな時期だからこそ、
子供だけに限らず
大人の方も梅の香りで
癒されてくださいね。
カンタン作り方は、こちらから
【三年熟成】無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd66
てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ
