いよいよ

2020年の生梅の収穫がはじまります。

まず、小梅ちゃんの収穫がはじまり

 

続いて 梅酒用の梅になります。

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01

 

 

今年は、ミツバチさん達が少なくなり

受粉がうまくできませんでしたが

 

こうして実りをいただける事ができて

本当にありがたいです。

 

 

 

一般栽培の梅農家さんは

収穫までの日々は

毎日、農薬散布で忙しくしている季節です。

 

 

主な販売先の、JAさんや 市場さんに

出荷するのには、

 

きれいな梅の基準での

梅の選別になるので

今が一番農薬散布の大切な時期になります。

 

 

私達は、安心、安全の基準で

梅の栽培をしているので

今の時期は、農薬を使わずに

環境整備の期間となります。

 

今年は、自然界もいろいろと

ありましたが、

 

梅が実ってくれました。

ほんまに ありがたいです。

 

 

 

梅酒用の梅はこちら

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01

 

 

梅ジュース用の梅はこちら

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01

 

 

梅干し用の梅は、こちら

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02

 

 

 

ワンランク上の梅酒、梅ジュース用の紅南高梅はこちら

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02

 

 

 

今年の梅も、

どうぞ よろしく お願い致します。

 

 

学校にもそろそろ登校できるようで

子供達もうれしそうです。

 

いろんな意味で

家族とも会話がたくさんできる機会をいただきました。

 

 

改めて衣食住を見直す機会もいただき

断捨離がはじまっています。 (笑)

 

 

特に食べ物は、

大きく変わりました。

 

農園で栽培した 無農薬栽培の大根を

ウコンを使って沢庵につけました。

よかったら 食べてくださいね。

 

匂いがするので

お荷物に入れていいかどうか?

生梅以外のお荷物にプレゼントで同梱させていただきますね。

 

 

ご希望の方は備考欄に 沢庵希望とご記入ください。

食べてくれると おばあちゃんが喜びます。

 

 

特に定期便でお荷物を発送中のお客様には、

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/teikibin

 

次回のお届けのお荷物に

いれさせていただきますので

同梱希望とお知らせくださいね。

 

 

只今、定期便に ねり梅プレゼント中です。

 

【三年熟成】千日ねり梅 50g

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93

 

 

 

てらがき農園の梅製品について、、

原料として使える梅は、

 

1、       無農薬栽培の梅

2、       三年以上熟成させている梅

3、       天然塩で漬けている梅

 

 

これらが揃わないと 販売していません

 

 

この梅の黒焼きは、特に

私達の作りたい形を現した梅製品です。

 

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki

 

さて、今日もまた

嬉しい事を発見です。

 

こころ豊かに

暮らせる エッセンスを

探してまいります。

 

 

 

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これからも命のある梅を作り続けたい

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

あなたと

あなたの大切な人たちが

健康で幸せであることを

心から祈っています。

 

 

この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。

 

  •  完熟梅エキス

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis

 

 

1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか?と

ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。

 

今の時期の贈り物 一番人気!!

 

 

 

  • 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki

 

 

 

 

 

おおきに

 

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編集後記

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

無農薬畑に入ると

山蕗が沢山に生えています!!

 

蕗の佃煮をコトコト作っている時の

匂いが

 

なぜか、子供の頃に タイムスリップします。

 

豊かな時間ですね。

 

おおきに

 

 

 

 

【三年熟成】無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅(むかしうめ)

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd66

 

 

てらがき農園の 梅の黒焼き

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki

 

 

【三年熟成】そのまんま梅の床

http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko

 

 

 

 

 

 

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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を

これからも作り続けていきたい。

 

てらがき農園

うめこ