いよいよ
2020年の生梅の収穫がはじまります。
まず、小梅ちゃんの収穫がはじまり
続いて 梅酒用の梅になります。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
今年は、ミツバチさん達が少なくなり
受粉がうまくできませんでしたが
こうして実りをいただける事ができて
本当にありがたいです。
一般栽培の梅農家さんは
収穫までの日々は
毎日、農薬散布で忙しくしている季節です。
主な販売先の、JAさんや 市場さんに
出荷するのには、
きれいな梅の基準での
梅の選別になるので
今が一番農薬散布の大切な時期になります。
私達は、安心、安全の基準で
梅の栽培をしているので
今の時期は、農薬を使わずに
環境整備の期間となります。
今年は、自然界もいろいろと
ありましたが、
梅が実ってくれました。
ほんまに ありがたいです。
梅酒用の梅はこちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
梅ジュース用の梅はこちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
梅干し用の梅は、こちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
ワンランク上の梅酒、梅ジュース用の紅南高梅はこちら
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02
今年の梅も、
どうぞ よろしく お願い致します。
学校にもそろそろ登校できるようで
子供達もうれしそうです。
いろんな意味で
家族とも会話がたくさんできる機会をいただきました。
改めて衣食住を見直す機会もいただき
断捨離がはじまっています。 (笑)
特に食べ物は、
大きく変わりました。
農園で栽培した 無農薬栽培の大根を
ウコンを使って沢庵につけました。
よかったら 食べてくださいね。
匂いがするので
お荷物に入れていいかどうか?
生梅以外のお荷物にプレゼントで同梱させていただきますね。
ご希望の方は備考欄に 沢庵希望とご記入ください。
食べてくれると おばあちゃんが喜びます。
特に定期便でお荷物を発送中のお客様には、
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/teikibin
次回のお届けのお荷物に
いれさせていただきますので
同梱希望とお知らせくださいね。
只今、定期便に ねり梅プレゼント中です。
【三年熟成】千日ねり梅 50g
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
1、 無農薬栽培の梅
2、 三年以上熟成させている梅
3、 天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと 販売していません
この梅の黒焼きは、特に
私達の作りたい形を現した梅製品です。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
さて、今日もまた
嬉しい事を発見です。
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか?と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今の時期の贈り物 一番人気!!
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
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編集後記
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無農薬畑に入ると
山蕗が沢山に生えています!!
蕗の佃煮をコトコト作っている時の
匂いが
なぜか、子供の頃に タイムスリップします。
豊かな時間ですね。
おおきに
【三年熟成】無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅(むかしうめ)
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd66
てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ