梅の収穫がはじまると
忙しいと気持ちが焦って
食事がゆっくり食べれなくなります。
気持ちの余裕がないと
ご飯も食べれないのですね・・・。
そんな時 重宝しているのが
地元の麹に水を入れてカンタンに作れる 甘酒
甘酒と聞くと とても大変そう！と言われるのですが
炊飯器でカンタンにつくれますよ
甘酒を豆乳で割って飲みます。
今、その甘酒に梅の実を入れて ドレッシングを作っています。
シャキシャキ大根に
食欲のない時は、
この大根に甘酒梅ドレッシングで食べています♪
いつも質素な食事なんですが、ますます 質素になります。(笑）
普段のご飯も
梅の床に漬けた 野菜
うめぼし
お味噌汁
酵素玄米
今の時期の体調管理に この 甘酒が助けてくれています♪
