毎年 スタッフへのクリスマスプレゼントは、
JAさんにお願いしている 新鮮なリンゴ 1箱
たまに、リンゴに蜜が入っていたり
新鮮なので ほんと美味しいのです♪
そのリンゴも
1箱もあると
途中で 流石に飽きてくるのですが(笑)
先日、米ちゃんに カンタンりんごケーキの作り方を
教えてもらいました。
フライパンに リンゴをカットして底にひいて
米粉のホットケーキの元に
玉子と豆乳をいれて 少し ゆるゆるに溶いて
リンゴの上に流して焼くだけ!
毎朝、楽しみに食べております。
私でも作れるのです。(笑)