あけましておめでとうございます！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
2021年 丑年ですね。
丑年は「これから発展する前触れ（芽が出る）」と
いうような年になるといわれています。
新型コロナウイルスで私たちの生活も
大きく様変わりしましたが・・・。
乗り越え平穏な年となるように
祈るばかりです。
新年を迎えて一番に咲く梅の花
梅まつりのお知らせです♪
寒い時期を耐え忍び
きれいな花を咲かせてくれる
梅の花
今年も梅の花の季節を
無事に迎える事が出来て
本当に ありがたいです。
残念ながら コロナの影響で
南部梅林も今年は中止となりましたが、
お山には、梅の花は いつもと変わらず咲いてくれています。
てらがき農園のお客様に
期間中にお買い物の皆様に感謝プレゼントとしまして
プレゼントをお届けのお荷物に同梱させていただきます。
◆第一弾 １月１５日までのプレゼントは、
「大福茶」です。
お買い物をくださった全ての皆様にプレゼントです。
一年の邪気を払い
新年を祝福するためのお茶を
大福茶といいます。
起源は平安時代。
都に疫病が流行した折、
ある僧が病者にお茶を施したところ
疫病は治まったとか・・・・。
この功徳にあやかり、
時の村上天皇は毎年元旦にお茶を服されるようになりました。
以来年賀の行事として広まり、
縁起の良い「大福茶」となり今日まで伝えられています。
今年は特に 無病息災の ご祈願をしていただきました。
てらがき農園の無農薬栽培の梅を
陰陽を整えるべく 三年熟成させています。
その梅と 熊野本宮大社の麓で栽培されたお茶と
昆布を 一福包みにしております。
もちろん 健康祈願もしていただきました。
ぜひ、この機会に
お味見くださいね♪
インフルエンザが気になる季節
幼稚園では、この梅酢をうがい薬に使っています。
農家の梅酢
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
梅酢は、完熟梅で作っているので
香りが ジューシー ♪
温かいご飯と この金山寺味噌があれば
幸せ♪ 子供達にも人気のおかず味噌
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/miso#gd352
その他、梅製品は、こちらから
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/all
今年もこの村で
安心して食べていただける梅作りに
励んでまいります。
お出かけ用に重宝しています。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis#gd83
「うめちゃんちのおすそわけ」シリーズ
前回の干物セットに続き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd350
今回は、地元の美味しい鴨肉で梅鍋セット
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd351
寒くなり鍋料理が食べたくなります。
鴨肉の梅鍋セットは、冬季限定販売です。
定期便の梅干しのお届けにも
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/teikibin
「うめちゃんちのおすそわけ」シリーズが
同梱できますよ。
鴨鍋セット
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd351
干物セット
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd350
毎週、数量限定で分けていただきます。
これからの季節の贈り物にも
ぜひ、どうぞ！(送料込みの商品です。)
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd351
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd350
定期便のお客様には、
クール便代金330円のみ 加算にて
お届けしています。
美容と健康を考えた贈り物は、いかかですか？
ここ和歌山は、山あり 海ありで
ほんと 美味しいものが 沢山あります。
これからも いろんな おいしいもんを
ご紹介できればと 思っています。
アルコールが苦手な方に完熟梅シロップ
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
炭酸で割って スパークリングワインのように
お楽しみいただけます。
もちろん
すべての梅が 無農薬の梅で作っております。
濃縮タイプなので
カルピスみたいに お好みの味に
薄めて飲んでいただくタイプです。
- スパークリングワイン風にはまっています。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 梅ジャムも出来上がりました♪
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/jam#gd94
定番の梅はこちらです。
【三年熟成】千日ねり梅
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
やさしい味がします。
ねり梅は、
三年熟成の梅干し以外なにも加えずに作っている
特別品です。
こんなにコンパクトなのに
約24個分の梅を種をとって すりつぶしました。
ゴルフや スポーツされている方へのプレゼントに
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr90#gd284
通常の家庭用の梅より
断然 お得な商品です。
ぜひ、お味見ください。
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
さて、これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
天候次第で宅配便さんの遅れが出ております。
少し余裕をもってお申し付けくださいませ
年始は、6日から通常発送となります。
その間の発送は、お休みをいただいております。
お手間をお掛けします。
期日ご指定の方は、お早目にお申し付けくださいませね
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今年の贈り物 一番人気！！
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
毎年 １月に
梅に健康祈願をしていただいております。
今年も、梅を通じて
皆さまの 健康のお手伝いができますように
おおきに
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
━━━━━━━━━━━━━━━
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ
───────────────
〒645-0014
和歌山県日高郡みなべ町西岩代1204
電話： 0120-72-5105 通話料無料(平日AM9:00～PM4:00まで)
FAX ： 0120-72-5574 通信料無料(24時間受付)
━━━━━━━━━━━━━━━
