梅の花がちらほら咲きはじめ
わぁ～
今年も咲いてくれて
おおきに
っと
感謝の気持ちと
花の頃までに終わる予定の
梅の枝切り作業の剪定が
まだ終わっていないので
少し
ハラハラする気持ちと
こんがらがっております。 (笑)
梅の花の頃には、
受粉のお手伝いにと
養蜂屋さんから
ミツバチさん達の巣箱をお借りして
あっちこっちに
巣箱を置いています。
ミツバチさん達のお蔭で
梅作りが出来るのです。
蜂たちが
飛んできてくれるように
いろんなお花を
梅畑に入れていたり
梅農家さんも
いろんな工夫をしています。
梅には、蜂が 頼もしいパートナーです。
いつも、農園用にと
はちみつを分けていただいています。
何故かというと
以前にご紹介したのですが
https://terra-ume.com/blog/p/1399/
身体の毒だしをするのに
生はちみつ が どうしても必要で
相談すると
通常販売用の はちみつは、
加熱処理をしているのが多いらしく
特別に、生のまんま を
分けてほしいと
お願いしました。
私みたいに
毒だしが必要な方が居たら
なかなか 生 はちみつを
見つけられなかったので
少しですが あるだけ数量限定で
袋詰めにてお届けさせていただきます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd359
私は、夜寝る前に
梅の黒焼きを 付属のスプーン1杯飲んで
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki#gd81
はちみつを スプーン1杯舐めて
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd359
寝るだけなので
無精な私でもカンタンに続けられています。(笑)
これからも
私の身体で人体実験してからお知らせしますね。(^^)
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今年一年の無病息災を祈願し
梅まつりの プレゼントのお知らせです♪
てらがき農園のお客様に
期間中にお買い物の皆様に感謝プレゼントとしまして
ご自宅のお荷物に同梱させていただきます。
◆第２弾 ２月２８日までのプレゼントは、
「梅福豆」です。
福豆が無くなり次第終了させていただきます。
備蓄品としても 大豆は重宝しますよね。
梅と大豆で保存食に仕上げました。
ご自宅の 備蓄袋にお守り代わりにもどうぞ！
新しい商品のご案内です♪
「うめちゃんちのおすそわけ」シリーズも
冬季限定でご案内しております。
和歌山で採れたみかんの皮を肥料にして
育てた鶏を 「紀の国 みかん鶏」と言われています。
そのみかん鶏の梅鍋セットが出来上がりました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd358
梅鍋の味が癖になると
リピーターさんが多い鍋セットです。
お楽しみくださいね。
鴨肉の梅鍋セット
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd351
干物セットもございます。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd350
定期便の梅干しのお届けにも
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/teikibin
「うめちゃんちのおすそわけ」シリーズが
同梱できますよ。
千日ねり梅
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
やさしい味がします。
ねり梅は、
三年熟成の梅干し以外なにも加えずに作っている
特別品です。
こんなにコンパクトなのに
約24個分の梅を種をとって すりつぶしました。
ゴルフや スポーツされている方へのプレゼントに
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr90#gd284
通常の家庭用の梅より
断然 お得な商品です。
ぜひ、お味見ください。
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
さて、これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
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- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今年の贈り物 一番人気！！
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
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編集後記
お正月の後、毎年
家の中にゴロゴロしている干し柿
あまり好んで食べる事が無かったのですが・・・。
便秘が治るって 知ってました？
近所のおばあちゃんに
便秘でと 話してると
沢山 干し柿を持つて来てくれたので
訳を聞いたら
昔からの民間療法らしい
あっ という間に
ゴロゴロしていた干し柿が無くなりました。(笑)
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
