南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
夏の香りがする！
かわいい梅の実が見える頃になり
山では緑がキラキラする頃となりました。
村では、農薬タンクを積み込んだ車が
あっちこっちと
大忙しです。
通常の梅農家さんは、
自分で作った作物を
自分で販売出来ない場合は、
JAさんや 市場さんなどに
お願いして販売してもらいます。
販売の条件は、
「キレイ」でないと
買ってくれません
販売不可能になります。
なので
キレイな梅を作る為に
何度も 何度も農薬散布をして
梅の実を守っているのです。
一般栽培では
そうしないと梅の実が
まったく販売できなくなるのです。
自分で梅を販売する事ができないと
農薬を散布し
きれいな梅を作らないと
消費者の皆さんに選んでいただけないのです。
農家はいつも
お客様が喜んでくださる作物を
作っているのです。
買い支えてくださっているお客様が
どんな梅を喜んでくれるか？で
私達、農家の栽培方法が変わるのです。
農薬散布をしないだけで
健康に生活できます。
暑い日も
全身を覆って
息苦しい中
農薬の匂いにフラフラしながらも
アレルギーが出ても
農薬を散布している
そうしてでも
きれいな梅を
喜んでくださるお客様の為に
一生懸命 そうしているのです。
もうすぐ収穫の頃
これからは、
ますます農薬散布が忙しくなります。
だから
てらがき農園は、
自分達で販売する方を選択しました。
なぜって？
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択したいから
てらがき農園のお客様は、
きれいな梅より
農薬を使わない梅を喜んでくれるので
こうして無農薬で梅を栽培し続けられています。
ありがたいです。
これからも
お客様が喜んでくださる
梅づくりに
無農薬栽培で育てていきます。
応援くださって
ほんまに おおきに
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピが出来上がりました。
これからお荷物に同梱していきます。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今年の贈り物 一番人気！！
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
冷蔵庫にずーーと残っていた
梅ジュースの残り実
これを使って
お料理ができるなんて！
めっちゃ
美味しくって ハマってます。(笑)
生はちみつ 在庫少なくなりました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd359
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
━━━━━━━━━━━━━━━
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ
───────────────
〒645-0014
和歌山県日高郡みなべ町西岩代1204
電話： 0120-72-5105 通話料無料(平日AM9:00～PM4:00まで)
FAX ： 0120-72-5574 通信料無料(24時間受付)
━━━━━━━━━━━━━━━
