南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
お蔭様で今年の小梅の出荷が始まりました。
いつもより 急な自然落下で
無事にお届けできるのか？
ドキドキでしたが
樹に残ってくれた実は、
いつもより 自慢気そうに
しっかりしています。
ありがたいです。
6月になると
村中に 梅の香りが漂いはじめます。
梅を積んだ車が村中走るので
どこに居てても
良い香りがします。
一年で一番 嬉しくもあり
忙しい季節なのですが
私達は、この香りに癒されているのです。
アロマ吸引は、
わずか0.2秒で脳に作用するといわれています。
身体が辛くなってきても
梅のアロマ効果でこうして
皆さん元気で収穫ができているのでしょうね。
特に、ストレス、緊張感から
心を開放する南国の甘いさわやかな香り？
そんなイメージをしながら
梅の香りを嗅いでおります。 (笑)
昨年からコロナ禍の影響で
ストレスについて
アロマ効果の話をよく聞きますが・・・。
天然の梅の香りをぜひ、嗅いでほしいです。
私は、大切な方へのお見舞いに
この季節しか手に入らない
完熟梅をお届けしています。
香りの後は、ジュースに漬けて
一年中 楽しんでくれています。
農薬を使っていないので
より良い香りがしています♪
それも 一番良い香りがする
完熟梅は、約1週間程です。
ジュース用
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
梅干し用
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
一年に一度しかその機会はありません。
梅の香りが
心身共に癒してくれると
喜んでくれています♪
さて
自分達に出来る事を
一生懸命させていただけるよう
今日もがんばります。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
お蔭様で
今年も無農薬栽培の生梅の予約が始まっております。
梅酒用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
梅ジュース用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
梅干し用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
特別なワンランク上の梅酒、梅ジュース用は こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02
今年も 梅仕事 お楽しみくださいね♪
農園では、無農薬栽培した梅を漬けこみ梅干しにしています。
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
コロナ禍だからこそ
益々 一生懸命 農業ですね。
おおきに
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編集後記
したい事をする
大人になると
カンタンそうで
カンタンでは なくなる。
思考をリセットすると
さて
どうなる？ (笑)
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
電話：0120-72-5105 通話料無料(平日AM９:00～PM４:00まで)
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