こんばんは、
南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
お蔭様で今年の梅酒用の出荷が始まりました。
無事にお届けできた皆様から
今年も喜んでいただけた様子が届けられ
ほっと しております。
続き
梅酒用、梅シロップ用 と 梅干し用へと
見守り育ててまいります。
またまた 緊急事態宣言の延長
外出が出来ない日々・・・・。
ステイホームを楽しめるようにと
昨年 子供達用にと
企画した自粛セツト
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd343
リピーター様も増えてきて
梅学Q＆A も
今年バージョンを作成中！！
外食できない日々で
重宝しているのが
これからの季節に欠かせない
梅の床
てんさい糖バージョンが
人気です。
https://terra-ume.com/blog/p/3077/
火を使わないお料理なので
これから値上げされる電気料金も
気にせず
お料理できるのが嬉しいですね。
サスティナブル な 商品ですね。と
お客様から
そんな言葉を教えてもらい
改めてSDGｓの 本を読み始めている
今日この頃です。（笑）
コストパフォーマンスが高く
夏野菜などがとても美味しく
いろいろと お楽しみいただけます。
今だからこそ できる事を
楽しんで生活する
蛍を見ながら
そんな事を考えていました。
農園の周りは
今の時期
蛍が飛んでいて
なんとも不思議な世界を
楽しませてくれていて
いままで以上に
この景色がとても
ありがたく思います。
毎年の景色も
行事も なぜか？
愛おしく思う
今日この頃
今年も梅仕事が出来る事に
感謝です。
無農薬栽培の生梅の予約はこちらから
梅酒用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
梅ジュース用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
梅干し用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
特別なワンランク上の梅酒、梅ジュース用は こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02
さて
自分達に出来る事を
一生懸命させていただけるよう
明日からもがんばります。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
コロナ禍だからこそ
益々 一生懸命 農業ですね。
おおきに
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編集後記
今 一番 ほしいもの
アウトドア用テント！！
テントの中で
夜空をみあげたり
蛍の灯りを
ぼーーと見てみたい (笑)
今の時期しかできない楽しみですよね。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
ホームページ：http://www.mukasiume.com
E-mail：ume@mukasiume.com
電話：0120-72-5105 通話料無料(平日AM９:00～PM４:00まで)
FAX ：0120-72-5574 通信料無料(24時間受付)
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