雨続きの毎日から
やっと梅の天日干しの
ぷーーんとした香りが
戻ってきました。
この香りを嗅ぐだけでも
身体の中から
殺菌してくれている気がするのは
私だけでしょうか？ (笑)
そう言えば、暑い日々の中
おてんとうさまの下で
梅をひっくり反す作業も
不思議と 熱中症にならないよなぁ～
作業中に梅干し食べて
口の中で種をコロコロと
飴のように食べていたのも
熱中症対策ができていたのだろうか？(笑)
今年は特に猛暑で
クーラーの中にいる事も多く
そろそろ 梅の黒焼きをしっかり飲み始めます。
夏の冷えが
夜寝ている時とか
突然 足がつって
痛たたた・・・。
足がつる って 方言なのかな？
急に痛みが走りますよね。
そうならないように
先に梅の黒焼き飲んでおこうっと！
先日から 農園内で
未来会議をしています。
残したい農業や 生活を考えていくと
SDGｓに ついて
考える事が多くなりました。
そんな視点から
梅の黒焼き 詰め替え用をテスト販売しております。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
梅の黒焼きは、継続してご利用下さる方が多く
毎回、瓶がゴミになっている。
ならば、
梅の黒焼きを袋に入れて お届けしてみよう！
届いた後は、
今ある瓶に詰め替えしてご利用くださいね。
キーワードは、 「 ３R 」
ごみを減らす
くり返し使う
ごみを資源として再利用する。 を
そんな視点で詰め替え用ができました。
詰め替え用をご選択後、
備考欄に ３R とご記入いただきますと
農園から プレゼントがございます♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
この機会に
是非、お試しくださいませ
さて
自分達に出来る事から
チャレンジしていきます。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
https://terra-ume.com/blog/p/3229/
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- 農家の梅酢 梅のエキスがたっぷり出ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
おおきに
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編集後記
マンガ本 SDGｓの本で
勉強中
とても 深く
毎日の生活の中で
見える物が 変わってくるのが
ふしぎです。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
つくりたて 完熟梅を使ってつくりました 完熟梅ジャム
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/jam
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
ホームページ：http://www.mukasiume.com
E-mail：ume@mukasiume.com
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