生梅の販売がそろそろ終わりになります。
今年は、天候にお守りいただき
いつもより、すばらしい梅が栽培できました。
梅雨に入り
めぐみの雨が降ってくれて
山々も瑞々しく
作物の成長を助けてくれています。
雨の量によって
ありがたく思える時と
そうでない時があります。
程々がいいのでしょうが・・・。
地球環境問談
いろんなバランスが崩れると
身近なところでは、
大雨で陥没したり
山の土砂崩れだったりと
自然から
なんらかの信号で
私達に知らせてくれています。
てらがき農園も出来る事から
環境問題に取り組んでいます。
除草剤を使かわず
梅の木の下の草も
草の働きを生かせる梅づくり
収穫の時期は、
周りの農家さんみたいに
収穫作業がスイスイできません。(笑)
草に足がとられない様に
注意しながらの作業です。
その分、
作業にとっても とっても (ここ大切）
時間がかかってしまいますが
それでも
環境を守る梅づくりをすると
決めているから
行動が出来るのです。
私達の環境を守る梅づくりに
共感して下さっているのが
買い支えて下さっているお客様なのです。
いつも支えて下さり
本当にありがとうございます。
今年もお蔭様で続ける事ができました。
無農薬栽培20年を迎え
少しですが梅づくりがわかってきました。
来年は、もっと皆さんに喜んでいただけるよう
農園長がいろいろと考え中です！！
今年の生梅そろそろ終わらせていただきます。
これからも、
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てていきます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
いつもの飲み物に入れて飲んでいます。
熱中症対策に欠かせません。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
https://terra-ume.com/blog/c/recipe/
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
★お知らせです。
７月２，３日（土曜、日曜）
東京青山ファーマーズマーケットに出店します。
梅の床と梅シロップ作りができますよ
梅の黒焼き体験
うれしいお客様の声が届いています。
詳しくはこちら https://terra-ume.com/blog/
お近くの方は是非 遊びに来てくださいね。
「梅の床がリニューアルしました。」
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
野菜嫌いな方にも喜ばれています♪
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- 農家の梅酢 梅のエキスがたっぷり出ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
今年は、スタッフさん達が企画運営をしてくれている
6月26日開催の収穫祭
いろんな事が初めてなので
あれこれ夜遅くまで頑張ってくれています。
「お客様の笑顔が見たくて 頑張れる」
そう言ってくれるスタッフさん達に
感謝です。
農薬を使用していない畑なので
雨でも開催、
雨は雨ならではの良さがあり 楽しみです♪
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
レターパックで、お届け可能な商品は、こちらです。
便利にご利用くださいね。
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
高級しそふりかけ https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr57_o
完熟梅エキスカプセル https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
————————————————
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
