宮崎県の山の中 諸塚村に研修に行ってきました。
村のお嬢様たちが作っている 出来立て ヨモギ餅や
あくまき と言われる もち米を竹の皮に包んで 湯がいて食べる お菓子など
ところ変われば いろんな作り方があるなぁ～と
朝には、雲海が見える 山頂の宿泊施設で
朝のその景色を見るのが楽しみです。
村内放送が 6時15分 ラジオ体操も流れてきて 朝から 自然と身体が動きます。
私達の村でも 放送が流れますが 7時30分に 朝のご挨拶が流れます。
諸塚村の皆さんは、 早起きですね。
椎茸が特産品で 天然なめこ も あり
ちょうど柚子の収穫時期だったので お手伝いを
こんなに高い柚子の木は、はじめてです。
梅の収穫もサーカスだと言われておりますが、
今回のゆずは、それ以上で 足がガタガタ震えました。(笑）
料理研究家の 水島弘史先生も2日目から合流
ご一緒の皆様と 足はガタガタですが お笑いの収穫体験でした。
田舎に居ると それが 新鮮な光景だとは わからない事も
こうして 都会の人と一緒に行動していると
えーーーそんな事が楽しいの？
そんな事が 新鮮なの？ と
いろいろ気づきがてんこもりです。(笑）
視点が変わると見える世界があるのですね。
勉強になりました。
ご一緒の皆様 ありがとうございました。
