こんにちは、農園スタッフ みさちゃんの 今日の一品です。
豚肉のオクラ梅チーズ巻き (2名分)
■材料
- 豚肉バラ薄切り 6枚
- オクラ 6個
- 梅干し 2粒
- カマンベールチーズ 50g
- たれ(酒、みりん、しょうゆ、各大1)
■作り方
- オクラはがくをくるりとむき、塩少々で下ゆでする。
- 梅干しは、種をとり包丁でたたく。
- 豚肉に梅干しを程よくのせ、スライスしたチーズとオクラを乗せて巻く
- 熱したフライパンに 3を並べ中火で焼く、焼き色がついたら裏返し豚肉に火を通す。
- 4にたれを加え、照りが出るまで 中火で焼いて 出来上がり♪
カットすると オクラの可愛い形が現れます♪
器に盛り付けタレをかけて いただきまーす。