こんにちは、農園スタッフ みさちゃんの 今日の一品です。

豚肉のオクラ梅チーズ巻き (2名分)

■材料

  • 豚肉バラ薄切り  6枚
  • オクラ  6個
  • 梅干し 2粒
  • カマンベールチーズ 50g
  • たれ(酒、みりん、しょうゆ、各大1)

■作り方

  1. オクラはがくをくるりとむき、塩少々で下ゆでする。
  2. 梅干しは、種をとり包丁でたたく。
  3. 豚肉に梅干しを程よくのせ、スライスしたチーズとオクラを乗せて巻く
  4. 熱したフライパンに 3を並べ中火で焼く、焼き色がついたら裏返し豚肉に火を通す。
  5. 4にたれを加え、照りが出るまで 中火で焼いて 出来上がり♪

    カットすると オクラの可愛い形が現れます♪

器に盛り付けタレをかけて いただきまーす。

kami01

無農薬の南高梅