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青梅レシピ

梅風味のタルタルソース

梅風味のタルタルソースは なんにでも 組み合わせできて重宝します。    

子供に人気のハンバーグにも

夏休み中  子供達が好きな ハンバーグにも さっぱりと 梅ハンバーグに♪

梅そうめんで爽やかに 

暑い日が続くと 食欲が落ちますが・・・。 梅味と のどごしがよい麺類で サッパリした味をお楽しみくださいね。 … more →

夏は、梅の漬物で

梅を使うだけで 腐りにくくなりますよね。 夏は 重宝します。

レシピ 無農薬栽培の梅シロップを使って 焼肉のタレ

薬剤師の ちか先生と コラボがはじまりました。NO1 あまり時間をかけずに 美味しくて カンタンに作れるレシピ… more →

梅でお弁当が腐りにくくなる。

梅酒のレシピ

【材料】梅:1kg氷砂糖:500〜800gホワイトリカー:1.8ℓ 保存瓶は熱湯消毒し、乾かしてから使いましょ… more →

梅ジュース・梅シロップのレシピ

保存瓶は熱湯消毒し、乾かしてから使いましょう。 瓶に、梅・氷砂糖を交互に入れ、密封します。 甘さは氷砂糖の量で… more →

梅酢のレシピ

梅酢(うめず)の保存瓶は熱湯消毒し、乾かしてから使いましょう。 瓶に、梅・氷砂糖を交互に入れ、米酢(こめず)を… more →

梅みそのレシピ

味噌と砂糖を混ぜ入れた容器の中に、梅を入れて密封します。そのまま冷蔵庫で寝かし、ときどき果肉がつぶれないよう、… more →

梅干しのレシピ

梅は完熟したもの、塩は自然塩を使います。塩分は梅に対して15〜20%。失敗しないために塩を多めにするのがコツで… more →

カンタン梅を使ったレシピです。

仁ちゃんのお蔭で カンタンレシピが作成できました!! 梅の床ってカンタンに作れるよ!と 紙レシピを用意しても、… more →

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