紫蘇からトウモロコシ♪

今年の梅の収穫に お手伝いにきてくれていた女子組 梅の合間に 無農薬栽培の紫蘇のお手伝いもしてくれました。 そ… more →

梅風味のタルタルソース

梅風味のタルタルソースは なんにでも 組み合わせできて重宝します。    

無農薬栽培の紫蘇ができました。

昨夜は、すごい雷で 天井が抜けるのちゃうか? と 思うほど   あーーー 怖かった。   … more →

無農薬栽培のしその収穫

今年もおかげさまで 無農薬の紫蘇を刈り取りできました。 今頃?と ビックリされるのですが (笑) 農園のしそ梅… more →

レターパックでお届け可能になりました。

トンボがスイスイと 稲の上を飛んでます。   長雨で稲が倒れるかも?と 心配しましたが 村の田んぼの… more →

梅の黒焼き詰め替え用ができました。

雨続きの毎日から やっと梅の天日干しの ぷーーんとした香りが 戻ってきました。   この香りを嗅ぐだ… more →

懐かしい紀州の味

河原のアセ(笹)をみると お客様が来られると 必ず作っていた あせの葉寿司 を 思い出します。   … more →

浮腫みが気になる・・・。

全国的には雨が降り続き 被害に遭われた方々には 心よりお見舞い申し上げます。     辺り… more →

夏休みの自由研究?

南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園  うめこです。 http://www.mukasiume…. more →

猛暑でこれが無いと外に出れない!

台風の後は、 ますます 猛暑で 外に出ると じりじりと 暑い日差し 農業は、外での仕事が多いので これなしでは… more →

カンタン・時短・美味しい レシピ

毎回 楽しみの レシピ撮影 発酵未来塾 ちか先生所に行ってきました。 ちか先生が さっ さっ と カンタンに作… more →

子供に人気のハンバーグにも

夏休み中  子供達が好きな ハンバーグにも さっぱりと 梅ハンバーグに♪

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