身体が動くようになった! 

秋はやはり台風が多い季節ですね どうか皆様ご無事でありますように・・・。 先日、梅の黒焼きがバージョンUPされ… more →

お客様の声 梅の黒焼き

校長先生がわざわざ農園にお電話くれました。 先日から 動けず困っていた生徒さんが 学校に行けるようになったので… more →

こうのとり農園と呼ばれています。

産休中のよっちゃんが おチビちゃんを連れて 農園に来てくれました。     赤ちゃんとご対… more →

赤ちゃんを連れてきてくれました。

産休中のよっちゃんが 赤ちゃんを連れて農園に来てくれました。 娘さんだったよっちゃんが 結婚して 出産して な… more →

梅の床を使った料理2022.09

梅の床を使った料理2022.09表

是非、お味見してください。

日中の暑い間に、 工場仕事をしています。 青山ファーマーズマーケット用に 梅の床を製造しております。 http… more →

送料無料がなくなる前に、ご準備くださいね。

本日、うめこは、 香川県の高松に来ています。 毎月27日は、 梅の黒焼き作りでお世話になっている 弘憲寺さんの… more →

暑さによる体力消耗におすすめだとか・・・。

本日も朝から 無農薬で栽培の紫蘇を刈り入れ 茎から葉を摘み取る作業をしています。 辺り一面 紫蘇のアロマ効果で… more →

一年に一度の無農薬栽培の紫蘇刈りです。

朝が来るのが待ち遠しい   しそ梅を漬けるのに もみしそを使うのですが そのもみしそ用の 紫蘇を 無… more →

もうすぐ一年に一度の紫蘇の刈り入れが始まります。

梅の天日干し後の 選別作業にワイワイと 賑やかに作業中です。 今週は、無農薬栽培の生しその 刈り入れ作業があり… more →

梅の床の後を使って 山田玲子先生のレシピ

山田玲子先生が梅の床の後を使って ミョウガ寿司の ご紹介をしてくれました。 梅の床を漬けた後の梅床を 酢で の… more →

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