こんばんは！ 南高梅を自然栽培しています。 てらがき農園 寺垣みち子（うめこ）です。
今年も 17日がボジョレー・ヌーヴォー 解禁でしたね、今年も楽しみ
何かと 理由をつけて 飲み会を！（笑）
これからの季節、
忘年会やクリスマスなど
アルコールをいただく機会が増えますね。
焼酎に梅干しやレモンを加えたサワーやお湯割りはおなじみですが、、、、。
ワインと梅干しが合うのをご存知ですか？（笑）
ボジョレー・ヌーヴォー解禁で
お土産や 家飲みに喜ばれています。
この飲み方は実に合理的！
梅干しやレモンに含まれる酸には、
アルコールの刺激を和らげる働きがあります。
ワインを飲みながら 梅干しを♪
焼酎も独特のツーンとしたアルコール臭と味がありますが
梅干の酸でマイルドな口当たりになりますよ。
梅酒は、子供から大人までが 大好きです！！
梅の酸と氷砂糖の甘味が飲みやすいからなんですよね。
ウイスキーや ジンなど アルコールの刺激が強いものに
梅干しを浮かべて飲む方法も古くから伝わっています。
梅のすっぱいもとは クエン酸！
お疲れ気味の時は、
クエン酸の疲労物質をとり除く働きなども取入れながら
アルコールを美味しくいただきたいですよね♪
ぜひ、お試しください。
お友達の集合待ちで、ボジョレー・ヌーヴォー
今年の味を、まだ楽しめませんが、
楽しみ 楽しみ♬
