南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
http://www.mukasiume.com/
雨の中、早朝から
明日から始まる本宮祭りの準備に
いつもお参りさせていただいている
熊野本宮大社さんでは
神事の準備に忙しそうです。
コロナの影響の為
一般参列は中止になりました。
私達の畑は、
熊野の神様の通り道にあると
昔から教えられていて
日々の感謝のお参りは、
熊野本宮大社さんに行きます。
こうしてこの地で農業させて
くださる事の感謝の祈りやご挨拶に
今年の実りは、
一般栽培も不作になり、
私達の無農薬栽培もそれ以上に
厳しくなりました。
無農薬栽培に関わり
かれこれ十五年、
まだまだ実りが安定しません
毎年、今の時期になると
自然と共生しながらの梅づくりに
どうしたものか？と
考え込んでしまいます。
でも、これも すべて
呼びかけですね。
私達に何を教えてくれているのだろう？
そう、自然からの呼びかけに
どう応えていけばいいのだろう？
そんな事を 熊野本宮大社さんに
お参りさせていただく度に
自分に問いかける時間をいただきます。
まだまだ やれる事があるはず
収穫の頃まで
愛情いっぱいに
梅の実を見守れるよう
楽しい事を考えながら
ファイトです！！
誰に頼まれたわけでも無く
自分達で無農薬栽培を選んで
梅作りをしているのだから
なぜ無農薬栽培なのか？
この問いかけに
今年も真剣に向き合いたいと思います。
ここ最近、コロナの影響で
お子さん達から
嬉しい声をいただきます。
農園から完熟梅エキスを
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
珍しく完熟梅で作って
原液を瓶に入れて
お届けしています。
全国の子供達や
お母さん達から
「食べやすく作ってくれて
ありがとうございます。」
そんな声をいただく度に
よし頑張ろう！
まだまだできる事があるはず！と
こちらの方が元気をいただきます。
ファイトですね。
地元の幼稚園では、
梅干し作りからできる梅酢を
うがい薬に使っています。
梅酢にある成分が
抗ウイルス性がある事が
地元の新聞にも掲載されて
自宅や、職場でも梅酢を利用されるところが増えてきました。
てらがき農園の無農薬梅の梅酢
売り切れ中でご迷惑をおかけしました。
少しですが ご用意できました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr56
昔ながらのお塩だけで漬けた梅が
昔から殺菌力が強いと言われています。
元気印の梅干しです。
【三年熟成】千日ねり梅
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
やさしい味がします。
ねり梅は、
三年熟成の梅干し以外なにも加えずに作っている
特別品です。
こんなにコンパクトなのに
約24個分の梅を種をとって すりつぶしました。
通常の家庭用の梅より
断然 お得な商品です。
ぜひ、お味見くださいね。
『梅干し茶の風邪予防効果検証へ 田辺市とＪＡ紀南』
https://www.agara.co.jp/article/38093
お茶の中に梅干を入れて飲む梅干茶
風邪予防効果があるかの検証を行うそうです。
無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd66
梅干もいいのですが、
ねり梅をお白湯に入れて飲むのも
喉がスー とします。
【三年熟成】千日ねり梅 80g
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
備蓄食品として喜ばれています。
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
作り方はカンタン 動画でみてくださいね。
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、 無農薬栽培の梅
２、 三年以上熟成させている梅
３、 天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
さて、明日もまた
嬉しい事を発見です。
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今の時期の贈り物 一番人気！！
梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
都会のお友達から
食料品を買って梅干しの荷物に入れて
欲しいと頼まれます。
地元で買える食材を入れて
お届けしています。
こんな事しかできませんが
農園にお知らせくださいね。
おおきに
【三年熟成】無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd66
てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
━━━━━━━━━━━━━━━
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ
───────────────
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
電話： 0120-72-5105 通話料無料(平日AM9:00～PM4:00まで)
FAX ： 0120-72-5574 通信料無料(24時間受付)
http://www.mukasiume.com
ume@mukasiume.com
━━━━━━━━━━━━━━━
