こんにちは、
南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の
てらがき農園 うめこです。
梅の町、みなべ町は
梅の収穫に欠かせない木の下に
敷きつめる青いネットの片づけに
入りました。
青いネット？
畑の様子は、こちらをこちらをご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=jb91wF7btvs
てらがき農園の畑は、
除草剤をしていないので
草の上にネットを敷いています。
草でフワフワして
ハイジのベットと呼ばれ
梅の香りに癒されると
妊婦さん達がお昼寝をするのを
楽しみに来られていますよ♪
気持ちよさそうで
私達もお昼寝したいです。（笑）
梅の収穫のお手伝い
応援隊の皆さんと
そろそろお別れの時期になりました。
コロナが落ち着くまでは
海外の農業に行けないとか？
グローバルな考え方に
刺激盛りだくさんの皆さんでした。(笑)
また、来年まってるからね♪
収穫してくれた梅の実を冷凍しています。
生梅の発送は終わりましたが
冷凍の梅で梅酒、梅ジュース作りができるのですよ。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd290
梅ジュースや 梅酒などは、
わざわざ冷凍してから作る方が
失敗しにくい！！
是非 冷凍梅を使って
これからゆっくり作ってください。
私は今ジンがお気に入り
香りがほんと いいのです。♪ (ごっくん)
お子様と自由研究の自粛セットも
新しくなりました♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd343
今まで作った事がある方には、
問題集NO2でお届けしますね。
本日、新しく出来上がってきました！！
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
梅をコトコト煮詰めて作る梅エキス
手軽に飲んでいただけるよう
カプセルタイプが出来上がってきました。
7月末まで
お買い物の皆様に梅エキスカプセル1日分を
プレゼントさせていただきます♪
梅エキスカプセル90粒入りを
ご購入の方には、3日分プレゼント♪
(外出先で便利にご利用いただけますよ)
今年も
皆さんに喜んでいただけますように・・・・。
カンタンな一品作りに欠かせないのは
こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
これさえあれば
おうちご飯も 苦になりません。
そんな梅の床も入って
いろんな食べ方をお楽しみいただけます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd124
↑こちらは送料込みなので
夏のギフトに人気です。
さて
自分達に出来る事を
一生懸命させていただけるよう
がんばります。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
コロナ禍だからこそ
益々 一生懸命 農業ですね。
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
朝の体操をはじめると
あんなに頑固だった
お通じが
びっくりするほど
良くなりました。 (笑)
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
————————————————
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
ホームページ：http://www.mukasiume.com
————————————————
