梅の花が散り始めると
梅のガクの色が赤いので
また違う景色を見せてくれています。
このガクが小さな実を守ってくれていて
パンツを履いてるように見えて
とても可愛いのです。
受粉のお手伝いの為に来てもらっていた
ミツバチさん達の巣箱も
今月20日に帰る頃となりました。
いよいよ
今年の梅の実を育てる作業が始まります。
農薬散布が忙しい季節を迎えます。
周りの農薬散布が始まる前に
無農薬レモンの収穫を
3月1７日で終了させていただきます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd236
通常のレモンは、
使用前に農薬やワックスを落とす作業が必要ですが・・・・。
農薬、ワックスを使っていないので
そのまま水で洗ってカンタンに作れます。
農園でもこれから
一年分のレモンシロップを作ります♪
レモンを輪切りにして
はちみつを入れるだけで作ります。
少しですが、生はちみつを分けて貰いました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd359
そこに生姜を入れて漬けたりと
いろいろ楽しんでます。
無農薬レモンがあるうちに
是非、作ってみてくださいね♪
★お知らせです。
在庫限り「梅の床がリニューアルします。」
もっと美味しく、
もっと使いやすいサイズに
在庫が無くなり次第、
パッケージがリニューアルします。
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
ストック分や、ご自宅用に
今のうちにお求めくださいね。
□新商品
ちょっとしたご挨拶やプレゼントに
地元のお茶で梅茶を作りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd428
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てています。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
いつもの飲み物に入れて飲んでいます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
https://terra-ume.com/blog/c/recipe/
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
- 農家の梅酢 梅のエキスがたっぷり出ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
- これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
無農薬白菜で作った漬物
乳酸菌が美味しい漬物に育ててくれます。
日に日に味が変わるのも楽しみです。
食育でお世話になった幼稚園さんに
お届けすると
コロナ騒ぎで疲れてしまっていて
とても元気を頂きましたと
喜んでくれました。
「ありがとう！」と喜んでくれて
その「ありがとう」が
明日の私達の元気になります。
こちらこそ ありがとう。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
レターパックで、お届け可能な商品は、こちらです。
便利にご利用くださいね。
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
高級しそふりかけ https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr57_o
完熟梅エキスカプセル https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
