桜が咲いている場所には
自然と人が集まってきますね。
ここ数年のコロナ禍で
出来なかったお花見や
お彼岸のお墓参りにと
他府県ナンバーの車が
増えています。
村の川沿いや
墓地の桜も
きれいに咲いてくれています。
今日は、
宇宙元旦だとか？
宇宙元旦とは
宇宙の空間の一年は、
春分の日から始まり
新しい時代の幕開け
枯れていた木々が芽吹き
冬眠していた動物達も覚醒し
虫も繁殖する準備に入ってます。
地球の生命体が活動し始めます。
いよいよ
梅作りも今年の実りに向けて
動き始めました。
梅の実を守る為に
防除作業が始まります。
受粉のお手伝いにと
養蜂屋さんからお借りしていた
ミツバチ達の巣箱を返却すると
お天気が良い日は
通常栽培では、
農薬散布に大忙しの時期となります。
私達は、農薬の代わりに
人間が食べても大丈夫な物を選び
重曹を薄めて散布します。
なので
生命体が活動し始める
この時期は、
梅作りにとっても
とても大切は時期なのです。
今、小指の爪ほどの小さな
梅の実が一日 一日と
成長の頃を迎えていきます。
植物も 動物も
春の芽吹きに合わせ
身体の細胞も
動き始めますね。
なんだかとっても
気が重かったり
気持ちが沈んでいたり
ここ最近
なんか調子が出ないなぁ～と
感じた方も多かったのでは？
でも 大丈夫！
また、新しく
仕切り直しができるのです。
楽しみですよね♪
私も仕切り直しに
梅の床と刻んだ野菜を沢山もって
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
お花見に行ってきまーす。(笑）
てらがき農園の梅づくりは、
身体を整える食べ物としての
梅干しを作りたく
添加物を使わずに
海水を煮詰めて作った
海塩(天然塩）を使っています。
海塩（天然塩）を使う事で
マグネシウムやカリウム、
カルシウムなどのミネラル成分も
豊富でまろやかな味が特徴です。
梅本来の旨味も感じられ
おいしい梅干しになります。(^^)
手軽に食べれる
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
野菜や果物が美味しい季節になりました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
ウコンの黄色がとてもきれい！
ウコンと海塩のみで漬けた
無農薬大根のたくあん
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd360
現在は、
体温が低い方がとても多いのですが
梅の黒焼きを飲んで体温が上がった
お客様の声が多いのです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
血液検査を受けて数値が改善された
うれしいお声や
こんな体験まで
日本には、昔から
食物で身体を整える事ができる
いろんな叡智を残してくれています。
例えば、完熟梅エキス
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
年配の方からは、
私達の子供の頃は、
どこのお家でも
梅の頃になると
家族分を自宅で作って
常備薬のように 大切に置いてあったのよ
そんなお話を聞く事が多いです。
※自分達で作った事があるから この完熟梅エキスの大切さが よくわかるの
食物で身体を整える事ができると
ほんま うれしいですよね。
黒焼き誕生の話は、こちらを
自分で梅の黒焼き作ってみませんか？
ワークショップでつくります。
詳しくはこちら
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てていきます。
もちろん
梅の黒焼きの原料の梅は、
陰陽を整えるために
三年以上熟成させた梅干しです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd412
必要な方に
必要な情報が届けられますように・・・・。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
そんな農園の20年の取り組みは、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/SDGs
薬膳学校の先生方にも人気の 梅の床
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
プレゼント用に小袋希望と備考欄にご記入くださいね。
食べきりサイズが嬉しい 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
梅の香り豊かな１００％梅の果汁です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
カンタン梅ジュース作りはいかがですか？
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/frozen#gd343
のどごし つるん♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gelee#gd130
手土産や カンタンなプレゼントに
生命がエネルギーを作り出す為の
体内燃焼システム=クエン酸サイクルには、
梅干しが欠かせません。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd412
持ち運びに便利、梅干しを乾燥させました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeshio#gd87
無農薬栽培のしそを食べやすく ふりかけに！
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr57_o#gd88
疲れが出やすい季節
梅の力で元気にお過ごしくださいね♪
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これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
いつもの飲み物に入れて飲んでいます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
https://terra-ume.com/blog/c/recipe/
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
梅の黒焼き体験
うれしいお客様の声が届いています。
詳しくはこちら https://terra-ume.com/blog/
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
●農家の梅酢 梅のエキスがたっぷり出ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
●これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
●完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
● 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
● 梅干しが苦手、小粒なら食べれてる 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
● 無農薬の大根で漬けた たくあんを蔵出し中
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd360
おおきに
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編集後記
宇宙元旦の今日から
3月21日～23日は、
重要な天体の動きが
あるとか？
楽しみすぎます。(笑）
ご先祖様にも
ご挨拶に行って来ようっと！
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
今なぜか？お問合せが多い、生はちみつ
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd359
レターパックで、お届け可能な商品は、こちらです。
便利にご利用くださいね。
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
高級しそふりかけ https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr57_o
完熟梅エキスカプセル https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
