台風が来る前に・・・。
毎年、てらがき農園の無農薬の紫蘇は、
お盆過ぎに刈り入れ作業
今年は、７．８．９日と 台風が来る前に
刈り入れ作業ができるのか？
今年は、日差しが強く
紫蘇の葉が緑色になっている (汗）
それでも もんでみると
赤しそになるので
このまま しそ梅用に揉み紫蘇にして
使います。
梅が無農薬栽培なのに
紫蘇が無農薬でないと ちょっと残念だもんなぁ～
この紫蘇のお蔭で綺麗な赤い色がでて
益々美味しい梅干しができるのです。
台風よ ちょっとまってくれーーーー。
紫蘇ジュースにも作りたいし
やる事てんこもりだぁ～
