昨年、体調がわるく
この金山寺味噌に どれだけ
助けられた事かと・・・・。
その金山寺味噌の
米麹、麦麹、豆麹の
豆麹が8月で製造が出来なくなるとの事
だったら 大切はお客様にもお知らせして
一緒に作ろう！ と
発酵未来塾のちか先生に来ていただき
農園で リアルとZOOMで 金山寺味噌作りをしました。
リアルには、 福井、京都、奈良、大阪 遠くは、
海外に持って帰りたいから と
暑い場所で 汗だくになりながらも
麹の香りに癒されながら 作る事ができました。
福井県から参加のみどりさんは、着付けの先生で
その夜、地元の花火を 浴衣姿で見れるようにと
クイック着付け教室をしてくれました。
初めて浴衣を来て花火を見せて貰って
うれしかったなぁ～
盛りだくさんのイベント日でした。
参加者の皆様も 喜んでくれました。
次回 10月のイベントも楽しみであります。
