重陽の節句が近くなると
マムの花を見かける事も多くなり
田舎では、
お墓用のお花も
菊の種類が豊富に出てきます♪
夏の疲れか?
身体が浮腫む事が多く
お料理教室中に
そんな会話をしていると
「身体が重だるく思う時は、
チリコンカンがおすすめだよ!」と
教えて貰いました。
チリコンカン?
どんなお料理なんだろうか?と
思っていると
お友達が作った!と
すごいタイミングで写真がアップされて
ビックリ
これは、食べろってことだよね。 (笑)
なかなか材料を集めるのが
田舎だと大変だなぁ~
「缶詰を利用すると
便利だよ」 と 教えて貰いました。
さば缶、大豆缶、コーン缶を使って作る
レシピを教えていただき
これなら私も、いつでも出来る。
養生法としては、
身体の中の水を取り除く事
さばには、余分な水を排出したり
血をめぐらせ活力を与えてくれ
豆には、老廃物を排出する働き
とうもろこしには、利尿作用
缶詰を使って早速、作ってみます。
詳しいレシピを知りたい方は
レシピ希望とお知らせくださいね。
https://page.line.me/076izalp?openQrModal=true
そんなこんなで
日々梅の黒焼きを飲みながら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
身体を労わる食事も心がけて行こうと
思う今日この頃であります。
まだまだ 残暑厳しく
飲み物に 少し垂らして 持って出かけます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr56/
お待たせしました。
完熟梅ジャム出来上がりました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/jam#gd94
在庫ある限りとなります。
梅は、みかんの様に
皮を剥きません。
そのまま漬けます。
なので
今年も厳しく栽培しました。
今年は、長雨の為、
後半にススがでてしまい
薬品を使えばカンタンに消えるけど
薬品を使わずに最後まで
栽培しました。
自分で梅ジュース、梅酒を漬けたい方は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/frozen
出来上がりが欲しい方は、こちら♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
■お知らせ
FOOD&COMPANY さんの
学芸大学店、代官山T-SITE店、湘南T-SITE店、新宿店にて
梅の床を 常時販売いただけるようになりました♪
新しく
四国地方で販売店さんが出来ました。
仏生山駅前
もりや薬舗さんにて
梅の床を 常時販売中♪
■次回のリアル販売は・・・。
9月23・24日
SANCHA HAVE A GOOOD MARKET!!! に出店予定です
→ https://haveagood.market/
なっちゃん達が 販売担当してくれます。
● 開催予定日:9月23日(土)・24日(日)
11:00~17:00
● 場所:三軒茶屋 ふれあい広場
東京都世田谷区太子堂2丁目17-1
お近くの方は是非 こちらで ♪
これからも、
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達に安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てていきます。
自分と自分の大切は人達が
健康で幸せであれるように
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
てらがき農園の梅干しは、
1、無農薬栽培の梅
2、三年以上熟成させている梅
3、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
只今、増量キャンペーン中 いつもの約2倍入り
【三年熟成】 ねり梅 アウトドアに便利です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93#gd115
餃子、焼き肉のタレにも大活躍!
野菜や果物が美味しい季節!!
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
ウコンの黄色がとてもきれい!
昔懐かしい味の無農薬大根のたくあん
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd360
現在は、
体温が低い方がとても多いのですが
梅の黒焼きを飲んで体温が上がった
お客様の声が多いのです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
血液検査を受けて数値が改善された
うれしいお声や
こんな体験まで
日本には、昔から
食物で身体を整える事ができる
いろんな叡智を残してくれています。
例えば、完熟梅エキス
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
年配の方からは、
私達の子供の頃は、
どこのお家でも
梅の頃になると
家族分を自宅で作って
常備薬のように 大切に置いてあったのよ
そんなお話を聞く事が多いです。
※自分達で作った事があるから この完熟梅エキスの大切さが よくわかるの
食物で身体を整える事ができると
ほんま うれしいですよね。
黒焼き誕生の話は、こちらを
必要な方に
必要な情報が届けられますように・・・・。
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これからも命のある梅を作り続けたい
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
そんな農園の20年の取り組みは、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/SDGs
薬膳学校の先生方にも人気の 梅の床
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
プレゼント用に小袋希望と備考欄にご記入くださいね。
食べきりサイズが嬉しい 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
梅の香り豊かな100%梅の果汁です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
カンタン梅ジュース作りはいかがですか?
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/frozen#gd343
持ち運びに便利、梅干しを乾燥させました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeshio#gd87
梅の力で元気にお過ごしくださいね♪
おおきに
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編集後記
福山雅治さんのラジオに
ゲスト出演された斉藤工さんが
梅の床をご紹介下さって
ビックリでした!!
そんな訳で
斉藤工さん監督の映画
スイート・マイホームを見に行ってきます♪
上映されている映画館が遠いので
気合を入れて行ってきまーす。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅(むかしうめ)
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
レターパックで、お届け可能な商品は、こちらです。
便利にご利用くださいね。
梅の黒焼き(詰め替え用)https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
完熟梅エキスカプセル https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94